あらゆる外食ジャンルに対応できる地球規模のマーチャンダイジング
トーホーグループでは国内外問わず現地に赴き、独自のルートを開拓するなどグローバルな視野と優れた調達力・開発力で、高品質、高鮮度な業務用食材のフルライン化を実現しています。
また自社ブランドの商品開発では、「美味しさ」そして「安心・安全、健康、環境」をキーワードに原料を厳選。製造委託先についても安全・衛生・設備など厳しい自社基準を設け、味と品質にこだわって開発しています。
ベーシックな食材からトレンド商品、新商品にいたるまで、あらゆる外食のジャンルに対応できる地球規模のマーチャンダイジングを展開し、お客様のニーズにお応えしています。
お客様の声をダイレクトに反映したプライベートブランド商品を開発
トーホーグループでは約70年にわたり外食ビジネスをサポートしてきた実績とノウハウを活かして、業務用プライベートブランド「イーストビー」を開発し、お客様にお届けしています。
「美味しさ」そして「安心・安全、健康、環境」をテーマに、産地やメーカーを厳選。素材へのこだわりはもちろん、製造委託先については安心・安全、品質保証、生産管理技術など、厳しい自社基準をクリアしたメーカーを選定。味と品質に徹底的にこだわった信頼のブランドです。
「和食・洋食・中華」などのさまざまな外食分野において、あらゆるジャンルの食材、商品をラインアップしています。
商品に関する安心・安全の取組みはこちら
プライベートブランド商品原産地情報
トーホーグループでは業務用プライベートブランド商品（イーストビー、スマイルシェフ等）のうち、国産の冷凍調理加工食品に使用している主な原材料の原産地について、ホームページ上で公開しています。
PDFダウンロードプロのこだわりに応える「toho coffee」
1951年、トーホーはコーヒー豆の取引と自社焙煎を開始し、コーヒーメーカーとして歩み始めました。以来、半世紀以上にわたり外食ビジネスを営むプロのお客様の高い要望に、こだわりのコーヒーづくりで応え続けてきました。
そのこだわりを生み出しているのが、コーヒーに関する唯一の国際認定資格「Qグレーダー」3名。
また、コーヒー関連では国内最難関資格と言われる「コーヒー鑑定士」も社内に2名在籍しており、外部からもコーヒーのプロと認められている、彼らがこだわりをもって最高のtoho coffeeの味と香りのコーヒーを創りあげています。
また、六甲アイランドにあるコーヒー工場では食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」認証も取得し、品質管理も徹底しています。
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